Ротационная печь серии C (SVEBA DAHLEN, ШВЕЦИЯ)

Печи Sveba Dahlen серии С предназначены для выпечки мелкоштучной (французского батона, рулетов, сдобы и более грубых сортов хлеба), кондитерских изделий. Небольшая занимаемая площадь, облегчённая конструкция, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации. Система парообразования, электронная система управления режимами выпечки: Выпечка может осуществляться как в ручном режиме, так и в заранее запрограммированном. Благодаря хорошо сбалансированному воздушному потоку и высокопроизводительному теплообменнику, изделия получаются равномерно пропечёнными. Наружная поверхность, выполненная из нержавеющей стали легко чистится и имеет минимальный нагрев. Наличие в двери большого окна из теплоотражающего стекла, и эффективное внутреннее освещение позволяют вести непосредственное наблюдение за процессом выпечки или её демонстрацию.

• Запатентованная система IBS (Increased Baking Surface) Принцип действия: система IBS предназначена для изменения направления движения тележки в ротационной печи, так называемый реверс. Благодаря этому, производится равномерная подача тепла на выпекаемый продукт. Как следствие - экономия времени и равномерность выпечки.
• в качестве энергоносителя используются электричество, газ или жидкое топливо.
• Независимо от выбранного топлива, печи сконструированы так, чтобы использовать выделяемую теплоту в максимальной степени и сохранять тепло в печи. Процесс теплообмена в масляных и газовых печах выполняется согласно принципу противотока.
• Большое окно в двери, включающее теплоотражающее стекло, и эффективное внутреннее освещение позволяют наблюдать за процессом выпечки внутри печи.
• Электронная панель для управления процессом выпекания - проста в использовании и прочна.

Светящиеся символы указывают различные стадии процесса выпекания. Зуммер срабатывает в момент окончания процесса выпекания. Панель может использоваться с ручным управлением или предварительно запрограммированным выпеканием. В памяти компьютера печи можно запрограммировать до 99 различных команд выпекания.

Технические и технологические характеристики:

МОДЕЛЬ	ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ, мм	Потребляемая мощность, кВт / Тепловая мощность, кВт (для не электрич.)	ВЕС НЕТТО, кг	МАКСИМАЛЬНЫЙ РАЗМЕР ПРОТИВНЯ, мм	ЦЕНА
Энергоноситель - электричество (электрические модели):
C100 EI	1335х1333х2278	40; 35; 30	650	457х762	ЗАПРОС ЦЕНЫ
C150 EI	1335х1333х2510	50; 45; 40	750	457х762
C200 EI	1450х1333х2278	50; 45; 40	850	600х800
C250 EI	1450х1333х2510	60; 55; 50	900	600х800
Энергоноситель - газ, жидкое топливо:
C101 Oil C102 Gas	1335х1333х2368	2.0/45	700	457х762	ЗАПРОС ЦЕНЫ
C151 Oil C152 Gas	1335х1333х2600	2.0/55	800	457х762
C201 Oil C202 Gas	1450х1333х2368	2.0/55	1000	600х800
C251 Oil C252 Gas	1450х1333х2600	2.0/65	1050	600х800

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

КУРС ЦБ РФ

Календарь

Статистика

ООО "Русский пищевик" Tiu.ru

« Апрель 2024 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30